鲶鱼怎么做好吃

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前言：鲢鱼是什么样子的鲢鱼（学名：Hypophthalmichthys molitrix），属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，属于典型的滤食性鱼类。鲢鱼广泛分布于亚洲东部，在中国各大水系，随处可见，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不

鲢鱼是什么样子的

鲢鱼（学名：Hypophthalmichthys molitrix），属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，属于典型的滤食性鱼类。鲢鱼广泛分布于亚洲东部，在中国各大水系，随处可见，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基...

主料：鲢鱼1500克。辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、腐乳适量、白糖适量、酱油适量、香甜醋适量、料酒适量、葱姜蒜适量、大料适量。 1.首先将鲢鱼去鳞、去腮、去肠洗干净沥干水。 2.将鱼一切为二（如果条件允许，最好不要切。这条鱼太大，不...

红烧鲢鱼块原料：鲢鱼500克，切块。加饭酒一调羹，加味精、盐适量，姜丝腌制20分钟。烹调过程：腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时将鲢鱼块下锅，炸至金黄方可起锅备用。然后用姜末、蒜末油爆锅，也可加一个西红...

家常烧鲢鱼食材用料：鲢鱼、鸡蛋、葱姜蒜、油、醋、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、鸡精。大致步骤：把鱼切块，约2公分厚。鸡蛋打散，搅拌均匀、将切好的鱼块放入鸡蛋液中，全部挂上蛋液、把锅用生姜片擦拭一遍，锅里倒油，油要适当多一些。油...

鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼生活在淡水中，体态丰满健壮，外形俊美，色泽润滑。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位...

用料主料；鲢鱼750g。辅料；油3汤匙、西红柿2个、盐4克、葱姜蒜30g、白糖5g、海鲜酱油2汤匙、白酒3g。红烧鲢鱼的做法： 1、整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净。 2、西红柿洗净切块。 3、一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉。 4、炒锅热油，下...

我们这里的鲢鱼是六块一斤，自从猪肉涨价后我家隔三差五买这种鱼来吃，鲢鱼都很大只，都是4斤以上，今天去市场买，有个老太太还想买一斤左右的鲢鱼，要知道鲢鱼太小刺是非常多的，市场里最小的鲢鱼也有四斤，一条鱼可以吃两餐。这种鱼也是价钱最...