生鲜分为哪几大类

生鲜类食品主要有哪些？

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生鲜食品，生鲜食品都包括哪些东西呀？

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

生鲜品包括都包括什么？

果蔬(蔬菜水果）、肉类、水产品，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类~

生鲜食品具体包括哪些？？

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。 目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。 水果 水果是指可食用的多汁液且有甜味的...

生鲜食品是什么

面包，面条，散糖、散瓜子、散大米、散小米、散木耳等散货、蔬菜、水果、生肉、熟肉、凉菜、还有鱼肉等。 它们分别在不同的部门，这只是大概包含的食品。具体还有很多。不同的超市部门分类也不一样。

超市里的生鲜指什么？

生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营被国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。目前具有代表性的生鲜食品是“生鲜三品”，即果蔬（蔬菜水果/PRODUCE）、肉类（MEAT）...

什么叫生鲜食品？

目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)。 对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见...

什么是生鲜食品

目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”， 即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见...

生鲜食品指未进行烹饪加工的，如蔬菜，水果，鱼禽类等食材均为生鲜食品！